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酒店宾馆设计中的实用功能分析

 宾馆设计首先要分清并确立宾馆的类型,是纯商务性宾馆还是旅游性宾馆,是旅游胜地宾馆还是城市休闲度假宾馆。要分析宾馆所处地的地理位置,经济环境、自然环境、历史文化因素,分析入住宾馆的客源情况及各类客人占总人数的比例。客源的不同,对宾馆的功能要求、空间使用以及设施安排的要求也不同。宾馆设计不能沿袭过去的传统设计模式,设计要符合不同类型客人的需要,使客人与宾馆环境之间自然而然产生一种亲切交流。来自世界各地的客人,有不同的传统观念,不同的生活习惯和方式,不同的民族意识和宗教信仰,对宾馆要求各有不同、各有侧重。   

宾馆功能划分   

宾馆的功能既要满足客人在宾馆内食、宿、娱、购、行的各种行为,也要为宾馆经营者服务,保证宾馆管理方的各种行为顺利进行。宾馆内部空间的使用一般分三个主要功能区域:公共功能区、客房功能区和内部管理功能区,每一功能区又划分出不同的功能空间,这些空间既要划分明确,又要有机联系。公共功能区有众多功能,又可分为公共活动区、餐饮区、会议和展览区、健身娱乐区等。各部分面积指标由市场定位、投资规模、经营方式和客房数量来综合确定。客房与公共区域所占的比例应充分考虑未来经营与收益。宾馆合理的功能布局,首先是各部分区域的划分要恰当,功能划分中应根据不同的市场定位,各种空间在宾馆所处位置及面积、比例的不同,绘出功能示意图,进行流线组织和空间分隔。宾馆设计针对空间的分隔首先是结构分隔,即根据使用功能的需要,运用墙、柱、隔断划分空间。软性分隔方式即利用室内陈设、家具、植物等对空间进行规划也很常用。用家具分隔空间,能使家具显示多种功能,是一种常用方式;运用灯光、色彩、屏风和绿化进行分隔会更生动,更具装饰性。   

宾馆流线组织   

宾馆客人的活动过程都有一定规律性,在时空中体现出一系列过程,因而根据内部空间的使用程序,宾馆环境有不同的空间序列布局。如宾馆客人从进入宾馆大门后到进入客房放下行李为止,在各功能区的活动前后顺序包括了门口的迎接、大堂总台的入住登记、电梯厅乘电梯、客房层里的标识引导、客房走廊,一直到客房门和客房等,由此客人产生对一系列空间效果的感受。宾馆设计的空间方面要合乎这样的功能序列,按照它来进行平面布局。 

宾馆公共空间构成通常包括功用空间、私用空间和过渡空间。公用空间包括门厅、中厅、休息厅、酒吧、茶座、接待厅、餐厅、会议室、娱乐空间、美容美发、健身室等,供旅客、服务人员活动的区域。私用空间包括客房、各类服务用房等客人单独使用的空间。过渡空间是指用来连接公用空间和私用空间的走廊、庭院、楼梯等。

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