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餐饮空间 VI 设计的特征分析(中)

餐饮空间 VI 设计的特征分析(中)

二、餐饮空间 VI 设计方法的独特性 

  餐饮空间的 VI 内容广泛,主要以视觉识别设 计为主,包含标志设计、 标准字、标准色、应用 要素等内容,并将此形象识别贯穿于餐饮空间经 营管理的各个细节。餐饮空间的 VI 设计是 CI(企 业视觉识别系统)的重要组成部分,在展开餐饮 空间的 V I 设计之前,首先要制定完善的 C I 企划 方案,围绕着经营者根据自身的经营范围和品种、 经营定位、经营特色、建筑空间、环境条件、顾 客消费心理、管理模式等因素确定企业的形象理 念或文化主题内容,并以此为出发点展开个性鲜 明的有主题形象特点的新的设计方法。 

  任何艺术美感的产生都需要两个条件 :一是 客体存在着某种美的品质,这是美感产生的客观 基础 ;二是感知这种美的存在必须具备相应的主 体素质条件。餐饮空间的 V I 设计也是一样,要满 足这两个条件,需要从造型与色彩两个角度出发, 最终达到既能表达餐饮空间功能性的主题定位, 又能增强美誉度的视觉目的。 

  V I 设计的形态美和任意一个图形的美一样, 都需要体现出视觉美感特征。餐饮空间 V I 设计 要与餐饮空间的主题文化相吻合,要体现出餐饮 的行业特性,L O G O 的形象设计既可以与名称相 关联,又可以从某一自然形态抽象出来寻找灵感。 如“广东人家”主题餐厅的标志设汁,运用富有 

岭南传统民居建筑特色的趟拢 和芭蕉树为创意元素,以自然 为依托,以岭南民俗元素为背 景,在个性中体现岭南文化底 蕴,烘托出“广东人家”的主题 。

  餐饮空间 VI 的色彩设计 是一个系统化的工程,与餐饮 空间的品牌形象、主题风格、 视觉心理有着密切的关系。餐饮空间 V I 的色彩特点应与餐 饮空间的主题风格相吻合,并 与室内环境的色彩相协调。如 在门面招牌、接待区、卫生 间、电梯间和其它一些逗留时间短暂的地方,V I 的导向使用高明度色彩可使人产生干净卫生的清 新感觉 ;在接待厅、休闲空间、通道、酒吧、收 银区等地方则使用低明度的色彩和较暗的灯光来 装饰,带给人一种温馨高雅的气氛;如用餐区和 包房等逗留时间较长的地方,使用纯度较低的各 种淡色调,可以创造一种安静、舒适的空间气氛 等。应用 V I 设计酒店的包装物或辅助品牌饰物方 面,要符合特定消费群体的心理特征。“尤其对 儿童食品的选择上,给人第一视觉效果的包装色 彩更能打动消费者,然后才是图形和说明文字。”

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