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2017时尚餐厅概念方案设计

2017年的一个餐厅概念方案设计

餐厅概念方案项目设计的分析:

1:项目地址:

本案选址位于鼓楼广场紫峰大厦的负一层,此处是南京行政中轴线和商业中轴线的交界处,东到中央路,西至北京西路,周边区域有玄武湖、北极阁、鼓楼和明城墙等历史古迹;周边景色尽收眼底;东可眺望紫金山,西可眺望长江,南有雨花台北有幕府山,站在最高处南京的景色全收眼底。

2、周边环境:

主要以高端娱乐休闲、职场办公、酒店餐饮、购物人群和旅客为主,交通便利,地理位置优越,周围环境优美。

3、人群:

职场人士、观光人群、家庭、购物人群、旅客

4、餐厅设计风格:

以高端、时尚、精致、清新文艺为主体设计格调的餐饮空间。

5、餐厅主要经验营养快餐为主,餐桌布置设计时相对紧凑,要满足就餐需求,利用翻台率实现用餐人数的增加,从而达到一天的目标营业额。

6、硬装设计相对快捷简单,后期的软装设计要体现整体设计风格,说见参考图图片.

 
 
 
             
 

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