餐厅装修前需要了解的知识

餐厅装修前需要了解的知识

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作者 :
匿名
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公司新闻
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  餐厅装修之前,作为店长,需要考虑的问题有很多,比如店面的风格如何与众不同等,相信每个店长在餐厅装修之前也是有自己的想法的,今天小编为大家总结了餐厅装修前店长需要了解的知识点,希望对大家有所帮助。

  1、餐厅装修要突出地域民族文化特色。

  餐厅装修的时候,除了大量应用新材料、新设备外,也要注意使餐饮更有鲜明的个性和地域特,特别是品牌餐饮如何尊重所在地的文化传统,展现不同地域和民族的文化多样性。

  2、在考虑舒适度的同时要尽量节省装修费用。

  餐厅装修在追求高舒适度,给人耳目一新的感觉的同时,还必须注意解决对资源的过度消耗和浪费,节约装修成本。

  3、餐厅装修不要过度追求奢华。

  餐厅装修要注意如何在解决基本功能,提供周全、方便、安全、优质服务的同时,创造高层次的文化品位和艺术水准。不能追求珠光宝气,视觉的冲击会造成审美疲劳,豪华装修并不能代表品位就高,有时候干净整洁的简约装修风格更能让用餐者舒适喜爱。

  4、餐厅内部装修设计不宜太繁杂。

  餐厅内部设计和装饰风格的把握上,如何走出繁琐、杂乱、堆砌、复制的误区,更多地展示传承、原创、理性和简约之美。

  5、餐厅装修过程中也要讲究风水问题。

  餐厅中厕所安排位置及方式都显得尤为重要,在格局上的安排若无法避开,也可运用装修小技巧,尽量化解冲煞。如同餐厅位于厕所下方一样,都将使其秽气直冲人体,使人食不知味。这时可以将厕所的门与墙面规划为一体,作为隐藏式的暗门处理,让用餐时不感觉是厕所位置。若餐厅与厕所间的距离足够,可于两者间作一活动式隔屏,不影响用餐气氛。

  6、餐厅装修店面空间布局要合理,方便提供服务。

  如何更好地体现以人为本,功能关系、空间布局、交通组织和环境营建中如何为客人提供周全、方便、优质的服务。现在有些餐饮像迷宫一样,没有体现以人为本的基本理念。

  7、餐厅店面设计要注意色调的搭配。

  餐厅装修对颜色也是很考究的,一般比较少用蓝色的这种让人没食欲的冷色调。如果是快餐店,在色调的装修上可以采用一些艳丽的色调,这样可以提高用餐者的食欲。还有亮色调容易给人审美疲劳,让人有想尽快离开的感觉,所以很符合快餐的消费理念。要是西餐厅可以采用柔和的暗色调,搭配一些柔和的灯光,给客人营造浪漫的气氛。

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